牛肉切一厘米见方小丁,锅中加水葱姜料酒适量放牛肉焯水。
土豆切小方块
西红柿切小丁
焯过水的牛肉丁捞出备用,焯牛肉的水撇去浮沫备用
起锅烧油,油热后加盐葱姜酱油牛肉粒翻炒,加土豆丁西红柿丁翻炒,加焯牛肉的水
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