去虾足虾须虾枪挑出虾线然后在虾背上竖开一刀
姜切粗丝葱切中段
调味料汁：1g胡椒粉、15g白糖、25g生抽、30g料酒。（如果不想吃太甜可以少放糖）
倒油20g，烧6成热，倒入虾煎制一面，煎出虾油后翻面（油冒泡，可以压一压虾头）
煎出大量虾油后30g料酒从锅边淋入，然后加入姜葱小火翻炒。
葱姜炒香后加入料汁闷中小火6分钟（中途不断翻动）至汤汁浓稠关火。
上传你做的油焖大虾
老白恰恰恰
