爆浆蓝莓蛋挞(减糖版)

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在晴朗的下午,动手做一份蓝莓蛋挞放纵一下控糖的自己。方子按个人嗜好做了减糖。

用料  

牛奶 120克
淡奶油 90克
鸡蛋 2个
炼乳 10克
细砂糖 20克
蓝莓果酱 少许
蓝莓 少许

爆浆蓝莓蛋挞(减糖版)的做法  

  1. 所有材料集合。蓝莓果酱忘入镜了。

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  2. 买的麦德龙的蛋挞皮,个头偏小

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  3. 蛋挞皮里面放蓝莓果酱和蓝莓,不要贪心放多了。

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  4. 盆里打入鸡蛋、牛奶、细砂糖、炼乳、淡奶油搅拌均匀。关键点:筛4次以上,我筛了5次,多么细腻的蛋挞液。

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  5. 倒入蛋挞皮,8分满

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  6. 烤箱预热200度,中下层20分钟。我的烤箱温度偏高,蛋挞皮又小,烤了20分钟感觉边缘有点焦了,这一步温度和时间自己调节吧。

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  7. 看这一个个开始鼓起来了,满屋飘香。甜食果然能带来好心情。

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  8. 摆盘,开吃😋

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小贴士

蛋挞液一定要筛。
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 16:35:48
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