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黑米馒头

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董小妮的厨房  董小妮
黑米做成馒头感觉比白面的更好吃

用料  

黑米 150克
面粉 300克
酵母 3克
水 200克左右

黑米馒头的做法  

  1. 黑米破壁机打成粉状
    黑米粉面粉混合揉匀成面团
    放温暖处或室温发酵

    黑米馒头的做法 步骤1

  2. 面团发至手指戳孔不塌不缩
    放案板搓成条，切喜欢的大小
    醒发20分钟

    黑米馒头的做法 步骤2

  3. 蒸锅内刷层薄油，冷水上锅，大火25分钟关火焖5分钟

    黑米馒头的做法 步骤3

  4. 出锅，开吃！

    黑米馒头的做法 步骤4

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黑米馒头相关分类

馒头 电蒸锅 破壁机 黑米馒头 黑米 黑米南瓜盅 黑米醋 黑米糖水
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该菜谱发布于 2020-03-15 16:42:35
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