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无油不加泡打粉的粘米粉发糕

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爱美食的蓝莓的厨房  爱美食的蓝莓
想起小时候米糕的味道

用料  

粘米粉（大米粉） 200克
低筋面粉 50克
酵母 3克
温水 230克（可调节）
糖 50克

无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法  

  1. 将粘米粉，面粉，糖，酵母放入盆中，用温水（30-40度）搅拌均匀，成浓浓的流状

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法 步骤1

  2. 格热水发酵约40分钟，发酵约2倍大

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法 步骤2

  3. 取出搅拌，倒入模具中，撒上芝麻

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法 步骤3

  4. 放入蒸锅二次发酵20分钟，蒸15分钟，闷5分钟，开盖。

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法 步骤4

  5. 凉凉脱模

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法 步骤5

  6. 摆盘开吃

    无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 62 作品

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无油不加泡打粉的粘米粉发糕相关分类

蛋糕 食材 烘焙 电蒸锅
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该菜谱发布于 2020-03-15 17:05:39
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