炸薯条油多，用烤箱吧
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人做过这道菜
Frideelo
试验过多次炸薯条，总不能炸得像肯德基那么酥脆。干脆拿做好的薯条胚子去烤箱烤，结果很成功，不像油炸的薯条那么油，香脆可口，还省事
用料
炸薯条油多，用烤箱吧的做法
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削三个大土豆
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切成厚片。大概食指那么厚。
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切条
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一锅水烧开，下土豆条。煮两分钟捞出。不要煮太久，土豆煮烂了容易断。
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捞出控干水分
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用一个大盆，加入适量玉米淀粉，晃动大盆，让每根薯条都沾上薄薄一层淀粉。如下图。
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用个透风的洗菜盆装着，放通风处晾晒一小时
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取蒸蓖，薯条摆放整齐放冰箱冷冻急冻
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急冻后的样子
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装入保鲜袋存放。随吃随取。
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烤箱230度预热五分钟。同时，烤盘铺锡纸，刷底油，铺入薯条。薯条表面刷一层油。
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入烤箱，230度，烤25分钟即可
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烤出来外酥里软，非常好吃😋
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撒点盐，配上番茄酱，美味
