菠萝果酱
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人做过这道菜
肆荷
买的太甜，不喜欢吃太甜的，自己做的酸甜可口，毕竟每个人的口味不同。
用料
菠萝果酱的做法
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买来的菠萝去皮，这个步骤可以交给热心的摊主。
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切成小块，量多的打成果泥，量少的备用。
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打果泥中。
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打好的果泥和冰糖放入锅中，熬果泥推荐用不锈钢锅或者玻璃锅，果泥不会氧化变色变味。
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熬到开始冒泡泡后加入果粒，增加口感。
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等果泥再次冒泡泡后调成小火熬制半小时左右即可。全程需要不停的搅拌，防止糊锅。
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放凉后装罐子里，随吃随取，很方便。
小贴士
1.本人不喜太甜，糖量可以根据自己的喜好添加。
2.菠萝切好直接打泥，没用淡盐水泡。
3.菠萝本身不含果胶，加入的冰糖量小，熬出的果酱不是粘稠的。
4.用的是最普通的国产菠萝，现在拿来做果酱价格方面也比较实惠。
5.全程不用加水。
2.菠萝切好直接打泥，没用淡盐水泡。
3.菠萝本身不含果胶，加入的冰糖量小，熬出的果酱不是粘稠的。
4.用的是最普通的国产菠萝，现在拿来做果酱价格方面也比较实惠。
5.全程不用加水。
