珍珠奶茶

水和红糖放入锅中煮开到红糖融化，一定要趁热加入木薯粉（分次加）先倒入一些，速度搅拌成糊，再加入木薯粉，用手揉成光滑面团

抓一点面团柔成长条，记得洒上木薯粉防止粘着，粗细自已决定哈

用刀切成丁块，我切得有点大

搓成小圆球状，记得洒上木薯粉才不会黏着（这个过程需要点耐心）

珍珠放入煮开的水里煮至涨大，捞出放入冰水（保持Q弹）待用

锅里放入适量白糖（喜欢甜的可以放多，不喜欢甜放少）翻炒一会成焦糖色，再加入牛奶红茶煮开，焖一会，过滤掉茶渣倒入杯中，加入珍珠。