宝宝最爱的蛋黄溶豆

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我家孩子特别爱吃溶豆,三四天就要做一次。都是老母亲的爱啊。溶豆锻炼宝宝的精细动作,只要对奶粉和蛋黄不过敏的都可以吃。

用料  

奶粉 10克
蛋黄 2个
柠檬汁 几滴

宝宝最爱的蛋黄溶豆的做法  

  1. 两个蛋黄打到无水无油的碗里。加几滴柠檬汁去腥。

    宝宝最爱的蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 电动打蛋器打发蛋黄,打到能画8字就行。

    宝宝最爱的蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 加入一段或者二段奶粉,切拌!切拌!千万不要搅拌,容易消泡。据说三段奶粉也消泡。烤箱130°预热。

    宝宝最爱的蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. 装入裱花袋。我有裱花嘴但是没用,因为我懒。。自己吃形状重要么

    宝宝最爱的蛋黄溶豆的做法 步骤4
  5. 挤到硅油纸上,一定要铺硅油纸啊!距离远一点,要不容易连到一起。

    宝宝最爱的蛋黄溶豆的做法 步骤5
  6. 我的烤箱比较老了,温度偏低,所以我是130°烤10分钟。大家可以根据自家的烤箱调节温度和时间。多烤几次就摸出来规律了。看到溶豆底边泛黄就可以了。溶豆没烤熟的时候千万不要开烤箱门,要不会塌的。

    宝宝最爱的蛋黄溶豆的做法 步骤6
  7. 烤熟的溶豆应该是不粘纸的,一碰就掉了。放凉装到瓶子里,要不容易受潮。

    宝宝最爱的蛋黄溶豆的做法 步骤7

小贴士

一个鸡蛋5g奶粉,大家想做几个鸡蛋就做几个。
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 17:45:37
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