番茄🌻巴沙鱼🐾
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人做过这道菜
臭猫猫
疫情期间 很多餐馆都还没有营业 🍀🍀🍀🌾🌾🌾
自制巴沙鱼 🌻🌻🌻🌵🌵🌵
还特别想吃酸菜巴沙鱼🌻🌻🌻🍀🍀🍀
🐾🐾🐾🐾🐾
只能自己动手了 很好吃🙈
厨艺见长 🐙🐙🐙
自制巴沙鱼 🌻🌻🌻🌵🌵🌵
还特别想吃酸菜巴沙鱼🌻🌻🌻🍀🍀🍀
🐾🐾🐾🐾🐾
只能自己动手了 很好吃🙈
厨艺见长 🐙🐙🐙
用料
番茄🌻巴沙鱼🐾的做法
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巴沙鱼 洗净切块 表面水吸净🍀🍀🍀
依次放入 姜片 料酒 黑胡椒 白胡椒 1勺淀粉 盐
耗油 油一点🍃🍃🍃🍀🍀🍀🌴🌴🌴
腌制待用🐾🐾🐾
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处理西红柿🍅🍅🍅
表皮切十字花刀 表皮烫掉🌻🌻🌻
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切小块备用🍀🍀🍀🌵🌵🌵🌴🌴🌴
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鱼肉焯熟 捞出后 用清水洗净🌻🌻🌻
备用🌴🌴🌴🌵🌵🌵
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粉丝用热水 焯至八成熟🌻🌻🌻
捞出凉水浸泡备用🌻🌻🌻
如果喜欢吃 笋 金枝菇 就一下焯熟 备用🍀🍀🍀
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架锅 放油 倒入番茄 炒至软烂 🌵🌵🌵
放入番茄酱🍀🍀🍀
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加水 放入焯好的巴沙鱼🍀🍀🍀🌻🌻🌻
开锅后 放入淀粉 汤汁粘稠后 🍀🍀🍀
放入配菜 后 根据个人口味 放盐🌻🌻🌻🐾🐾🐾
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出锅 撒上香葱🌻🌻🌻🐾🐾🐾🍉🍉🍉
开吃啦🍭🍭🍭
