南瓜切片,大概一斤左右;
隔水蒸15分钟;
南瓜蒸好一定要滤干水分,弄成糊状并加入备好的糖,这个时候糖可以充分溶解;再加入备好的糯米粉,和面条到不软不硬并不粘手的状态为佳;
搓成大约每个15g,孩子一起帮忙,所以大小不一,虽然影响美观但不会影响口感哈
我喜欢吃芝麻。所以还有一半滚上了芝麻;
压成圆形⭕️状
加入多点油 没过饼 切记小火哦
薄脆酥软,真的很好吃哦
起锅,记得碟里放吸油纸!外酥里糯,甜度刚刚好!
娃特别喜欢吃哦
上传你做的南瓜饼&丸