秘制卤味拼盘
0
人做过这道菜
蝴蝶私房烘培
按照我的方法卤上一次就会上瘾！
用料
秘制卤味拼盘的做法
-
先把鸡蛋煮熟，然后放到冷水中浸泡，那样好剥皮。
-
在剥好皮的鸡蛋上切几刀，那样卤的时候好入味。
-
放入油和冰糖，开中火炒出糖色。
-
放入大鸭翅、鸭翅中翻炒上色。
-
倒入啤酒和各种卤料翻炒均匀。
-
再放入鸡蛋，添加盐、生抽（多点）、蚝油、鸡粉翻炒均匀，盖上锅盖进行小火慢慢卤制40分钟左右！
-
最后几分钟开大火收汁！
-
大功告成，真的很美味哦，不加一滴水，都是用啤酒卤制而成的！
