一年一季的青团
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悦妈的美食小天地
用菠菜汁做的青团，健康 美味
用料
一年一季的青团的做法
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另烧开水，将菠菜叶放入烫熟（2分钟），捞起放入料理机，加一点点水，打成菠菜汁（越细腻越好）
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100度的水70克，倒入30克澄面中,搅拌均匀。
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将糯米粉 猪油 粘米粉和糖混合。加入180克菠菜汁，加入步骤2的澄面，搅拌，揉成团（不沾手）。
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将面团分成50克一个（10个），豆沙30克一个，
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水开上锅，中小火10分钟，取出后趁热刷油，等冷却后包上保鲜膜完成
小贴士
面团大小和豆沙多少依据个人喜好，买现成的豆沙会比较甜，面团中10克糖可不放
