香烤法式小羊排
6.5
综合评分
32
人做过这道菜
四宝妈爱下厨
因为老公喜欢羊扒、牛扒，所以小厨娘就爱研究羊扒、牛扒做法！
今天今天尝试一下改良版法式烤羊排！
今天今天尝试一下改良版法式烤羊排！
用料
香烤法式小羊排的做法
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把羊排解冻后清洗干净，半个洋葱切碎、姜切片，加入孜然粉、黑胡椒粉、酱油、橄榄油、料酒拌匀，然后帮羊排做个“马杀鸡”！（可以放进冰箱冷藏腌制两小时）
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土豆切厚片（或者切滚刀），洋葱改刀切小，把冰箱里的羊排拿出来，烤盘铺上锡纸或者油纸！
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倒上橄榄油，铺上土豆片
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在土豆片上铺上腌制好的羊排
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放上洋葱和倒上腌制羊排的酱汁
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灵魂香料迷迭香来一小撮
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最后把迷迭香弄碎放上
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烤箱200度上下火预热10分钟，然后把烤盘放进中层，上下火180-200度烤30分钟！（每个烤箱的温度都不一样，看自己家的烤箱脾气决定温度）
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30分钟到以后拿出来，把羊扒翻面，然后再撒上一点孜然粉，再180-200度烤15分钟！
