鳕鱼常温解冻后去鳞洗净,撒点盐和黑胡椒,腌渍半小时起
意大利面食材,配菜用的西兰花,如果有小番茄可以再加点小番茄,家里两大一小大概用了250g意面和一整袋面酱
水中加点盐煮意面,同时把西兰花也煮了,意面煮的时间比较长可以这个时间另开一灶煎鳕鱼
平底锅中加一块黄油刷匀锅底,加入鳕鱼两面煎黄,鳕鱼易熟易碎小火煎小心翻面~
鳕鱼煎好后不用刷锅(想刷也行重新加油)直接放入肉馅儿,炒变色后加入肉酱和小半碗水,尝一尝味道,一般面酱是不带盐的,可以适量放点食盐,觉得不够甜也可以放点番茄沙司,咕嘟咕嘟的时候就可以放入煮好的意面搅拌均匀即可
摆盘~想要意面漂亮就用筷子夹住中间位置一个方向旋转~