我用的是嫩豆腐，切块备用(喜欢老豆腐可以自行换)喜欢口味香的朋友可以把豆腐煎成金黄色，我个人喜欢这样的，原味也不怕上火
西红柿去皮滚到切备用
鸡蛋加点盐打成蛋液，打蛋液的细节步骤我就不细说了，打好蛋液就煎鸡蛋，煎好捞起备用
我是先炒西红柿，这样汁浓点，西红柿出汁后加入适量的盐同豆腐翻炒再加适量清水焖(可以换成浓汤汁)
最后撒点葱花
上传你做的清炒番茄鸡蛋焖豆腐
陈家渣厨娘
