芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)

2 人做过这道菜
为什么奶茶店加个盖总是感觉不够嘞
以下配方大概能制作3到4杯奶盖茶

用料  

牛奶 40克
加了糖的茶 一杯
淡奶油 100克
2克
马斯卡彭 50g
炼乳 40克

芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法  

  1. 先准备材料

    芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法 步骤1
  2. 偷一丢丢茶叶,获得两杯茶(热茶的话奶盖比较容易化)

    芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法 步骤2
  3. 锅中加入马斯卡彭,炼乳和盐,将它手动搅拌均匀(不要用电动搅拌器,马塔彭丝很容易过度)搅拌至顺滑

    芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法 步骤3
  4. 加入牛奶之后,变成这样就差不多了
    (๑•㉨•๑)ฅ

    芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法 步骤4
  5. 在其中加入奶油
    低档位电动打发,治打蛋器低落之后出现纹路,迅速消失
    (不懂的话想一下我们平时喝的奶盖茶是怎么样的流动状态吧)
    奶盖完成啦!

    芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法 步骤5
  6. 奶盖茶配脏脏包棒棒哒
    (那是冬天不是很想喝冰凉凉的茶,只在冰箱放了一会儿会儿,茶温不够冰,哦,我厨房转移到餐厅桌上的距离,下面颜色就有点变了,但是不影响味道的哦)

    芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-15 19:12:12
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