蜜汁猪肉脯

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用料  

里脊肉 350克
生抽 4克
老抽 3克
30克
料酒 8克
3克
胡椒粉 1.5克
蚝油 15克
蜂蜜 适量

蜜汁猪肉脯的做法  

  1. 将里脊肉打成肉泥

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤1
  2. 将除了蜂蜜以外的调料加入肉泥中腌制半小时到一小时,将蜂蜜兑一倍的水调成蜂蜜水,放着备用。

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤2
  3. 上下各垫一层油纸,用擀面杖把肉泥摊开,摊开后擀平,我擀的比较薄,1mm不到,喜欢厚实点的可以擀后点,我大概做了3盘。为了节省时间,我是一起放入烤箱的。

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤3
  4. 160度先烤十分钟,然后从上层开始拿出来刷蜂蜜水,然后每隔5-10分钟调整一下上中下烤盘的位置,并再刷一次蜂蜜,重复4次,也就是刷过四次蜂蜜并调整过4次烤盘的顺序后依次将烤盘拿出后晾凉

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤4
  5. 将猪肉脯剪成喜欢的形状大小,美美的吃啦~~~

    蜜汁猪肉脯的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 19:15:10
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蜜汁猪肉脯的答疑

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