几分钟搞定的葱油拌面

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在各个app上看过很多次葱油拌面的做法,终于下手做了下,简单快捷还好吃

用料  

小葱 10根
食用油 适量
挂面 2把
5克
酱油 6勺
生抽 3勺

几分钟搞定的葱油拌面的做法  

  1. 准备10棵小草,切段。锅内倒入食用油(我做的两人量,油有点多了,建议少放点)。小火葱段炸至变色,捞起。关火,稍微让锅凉一下

    几分钟搞定的葱油拌面的做法 步骤1
  2. 6勺生抽、3勺老抽(图上的勺子)1勺糖(或者5克)搅拌均匀,倒入葱油内,开小火将葱油和酱油混合,不停搅拌哦,酱油会出现泡泡,熬1分钟关火。(可能出现上面油,下面酱油问题,不影响,一样可以吃)

    几分钟搞定的葱油拌面的做法 步骤2
  3. 面条(我用的细挂面)煮熟后过凉水,过1遍即可。将面条捞入盆内,倒入葱油,拌好后装盘撒香葱,开吃啦

    几分钟搞定的葱油拌面的做法 步骤3

小贴士

葱油和酱油混合熬1分钟即可,千万别太久,酱油容易结块。拌面的时候如果油和酱油分离,用勺子混着舀倒到面上即可,不用担心。

葱油拌面真是好吃,不怎么爱吃面条的家人都吃了两盘
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 19:22:08
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几分钟搞定的葱油拌面的答疑

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