将200g花生用微波炉烤熟，中火3-5分钟，取出晾凉剥皮，用料理机搅碎或装在保鲜袋中用擀面杖擀碎。
中筋面粉160g、玉米淀粉40g拌匀，加入花生碎、糖粉（白砂糖用料理机打碎）拌匀，加入玉米油揉成面团。
面团用小勺挖出小块，揉成团放在烤盘上，烤盘铺锡纸或油纸。
蛋黄打散，刷在面团表面，撒上少许黑芝麻（可换成半个花生仁等）。
烤箱150度预热10分钟，上层烤16-20分钟，取出晾凉装盒。
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