奶酥葡萄干面包
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人做过这道菜
厨房里的小潘潘
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（或椰子油） | 20克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 5克 |
| 馅料 | |
| 黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个（小个的） |
| 奶粉 | 100克 |
| 葡萄干 | 50克（随意） |
奶酥葡萄干面包的做法
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面和好后不用发酵直接分成8份，醒15分钟。当然有时间可以二次发酵。时间紧一次发酵也差不多。
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黄油软化，加糖、盐、鸡蛋搅拌，再加奶粉拌匀。最后加入洗干净且吸干水份的葡萄干，拌好待用。
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包成这样的形状，什么形状都可以。发酵至1.5倍大，筛一层面粉，入烤箱上下火180度20分钟。
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适时盖锡纸。成品图～
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一次发酵也很松软拉丝🍞
晾凉装保鲜袋，第二天也是软的😁
