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焦香孜然牛肉

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南方菇凉-的厨房  南方菇凉-
孜然+牛肉+辣椒=绝配

用料  

牛肉 250克
孜然粒 2勺
干辣椒 1碗
蒜末 3瓣
姜丝 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
淀粉 适量
盐 适量

焦香孜然牛肉的做法  

  1. 牛肉切片用料酒生抽淀粉腌制片刻

    焦香孜然牛肉的做法 步骤1

  2. 准备适量姜蒜末，一碗干辣椒切段

    焦香孜然牛肉的做法 步骤2

  3. 干辣椒下油锅炒香盛出

    焦香孜然牛肉的做法 步骤3

  4. 下姜蒜末爆香，滑入腌制好的牛肉，炒至变色

    焦香孜然牛肉的做法 步骤4

  5. 将炸好的干辣椒加入

    焦香孜然牛肉的做法 步骤5

  6. 加适量老抽上色，撒入孜然粒、适量盐调味

    焦香孜然牛肉的做法 步骤6

  7. 装盘出锅，一盆焦香味十足的孜然牛肉就做好啦～

    焦香孜然牛肉的做法 步骤7

小贴士

1、干辣椒一定要用微辣或者不辣的，不然一大碗可没人能遭得住这个辣度
2、干辣椒容易炒糊所以必须炒香捞出
3、快手菜，全程大火

上传你做的焦香孜然牛肉

 

焦香孜然牛肉相关分类

孜然 大鱼大肉 下酒菜
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该菜谱发布于 2020-03-15 19:48:35
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