根据个人喜好购买适合做泡菜的新鲜食材,洗净备用!(如:萝卜、黄瓜、莴苣 辣椒 等)
把食材切成3-5厘米的条状,放入容器中,加适量盐搅拌均匀腌制2-3小时
腌制2-3小时后,把腌制好的食材倒入漏篮中,把盐水滤掉
把滤干盐水后的食材放到泡菜瓶中,加入没过食材的矿泉水,根据自己口味加入适量白醋和冰糖后,盖上盖子放入冰箱
泡制一天入味后可食,个人喜欢泡制1-2天。
上传你做的自制泡菜,爽脆酸甜(菜谱超简单)