菜饼(全家人都爱吃)
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人做过这道菜
香飘满屋的幸福
吃应季蔬菜，小白菜。
用料
菜饼(全家人都爱吃)的做法
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小白菜洗净，先开水下锅焯一下，捞出过凉水，切1厘米小段放盆里
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加面粉、一把小米面、盐，1g小苏打，凉水，用筷子搅成浓稠的面糊(看情况，面少加面，水少添水😁)
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饼铛加热，倒油
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倒面糊，用铲子摊开
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翻面继续烙，用铲子转动饼，受热更均匀
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4.【蘸料】:蒜瓣砸碎，加点凉白开稀释、盐，香油。也可根据个人口味儿再加点醋、生抽、老干妈、麻酱汁
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全家人都爱吃的家常菜饼😋
小贴士
今早烙菜饼又补了照片，调整了一下步骤。感觉小白菜先焯水再切，比先切再焯水营养成分流失少，味道是一样的
