高颜值鸡蛋火腿方饼

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因为有鸡蛋液,出锅的鸡蛋饼颜值很高,渣像素也能拍出漂亮的照片(ಡωಡ)hiahiahia
最关键的是:好吃!!!

用料  

普通面粉 300克
鸡蛋 1个
香葱 一根
火腿 一截
蔬菜随意(黄瓜或西葫芦) 一点点
五香粉 一点点
适量

高颜值鸡蛋火腿方饼的做法  

  1. 面粉里放少许盐,温水加酵母,倒入面粉揉面至光滑(此处诀窍是面团要软一些,稍微有点粘手的那种,做出来饼才更加宣软)
    烤箱或面包机38度1小时发面至2倍大。

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤1
  2. 发面时准备火腿粒,香葱,黄瓜粒

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加入一点点五香粉,没有五香粉可用花椒粉,没有花椒粉十三香也行。
    都没有那家不放😄

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤3
  4. 取出面团分两等份,擀成四方的薄饼。

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤4
  5. 倒入蛋液,均匀涂满整张饼,然后撒上切好的材料铺好。

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤5
  6. 我折

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤6
  7. 我再折。

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤7
  8. 折成一个长条条。😄

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤8
  9. 我切切切。
    切的时候,电饼铛预热,双面开火,都刷上油。
    注意:重点来了,要考的😂
    切完后蛋液会漏出来(我一个饼倒一半蛋液,两个大薄饼正好一个蛋液用光)
    漏了没关系,拿着你的小方饼沾沾沾,漏出来的蛋液均匀的沾满每一个小方饼。
    沾完放入电饼铛(沾完蛋液别等了啊,沾案板上拿不下来别找我啊😂)
    迅速放完沾了蛋液的饼,盖上电饼铛的盖子。

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤9
  10. 大约1、2分钟?(看你家电饼铛的脾气)
    开盖看看咱的小可爱。
    盖子上油少翻面关上火再稍微烙烙。可以出锅开吃啦~

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤10
  11. 不用开滤镜
    就是这么美~
    就是这么好吃~

    高颜值鸡蛋火腿方饼的做法 步骤11

小贴士

1.面要和得软一些。经验之谈,做饼面软才更好吃。
2.如果1.2岁的宝宝吃,可以改放炖过的瘦肉末。我这个火腿是买的是熟食的火腿。
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 20:29:19
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