快手川味麻婆豆腐
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
喵字牌Wasabi
四川人最爱的一道菜呀！快手易操作，有了它，一顿饭添两碗饭饭扫光呀！
用料
快手川味麻婆豆腐的做法
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半肥半瘦猪肉剁成猪肉糜。
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内酯豆腐底部切一个角，撕掉密封塑料纸，到在盘子里，用刀划成小块。
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锅里下菜籽油烧热，下猪肉糜炒散，加蒜泥、郫县豆瓣、生抽老抽蚝油炒香之后加一碗水。
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把豆腐轻轻划入锅中，一起炖煮。
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淀粉加冷水化开，围圈倒进锅中，注意不要搅拌。
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等汤汁收汁变浓稠放盐和鸡精，加一勺红油稍微推一推豆腐然后起锅。
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撒花椒面葱花，超级下饭的麻婆豆腐就可以上桌啦。
