桑葚果酱
0
人做过这道菜
﹏ 0nly you❤
我们这边是产植桑葚之乡，现在3，4月正是桑葚的季节。除了新鲜直接吃，还可以泡桑葚酒，熬果酱和晒成干果储存。
用料
桑葚果酱的做法
-
桑葚洗干净沥干水分备用。
-
用无水无油的不粘锅，桑葚放底冰糖放中间。开中小火慢慢熬。一定不要放水。桑葚和冰糖煮后会出好多的汤汁。
-
熬个10分钟左右就出汤汁。
-
熬出汤汁继续中小火熬至浓稠即可。
-
成品啦！
-
熬到汁收干即可，用菜铲试一下，有挂丝在铲子上就成功了。汁越干越储存久些。等冷却后加入干净的玻璃瓶容器放冰箱冷藏也可以不放。3斤果熬后有1斤的成品。
小贴士
平时可以拌酸奶或冲泡果汁饮料喝。
