油菜苔炒蘑菇

🌱🌱今天重庆新冠清零，带儿子去看油菜花海，旁边农民兜售油菜花附属产品——新鲜油菜苔，忍不住买了一把回来，我喜欢加蘑菇炒，这样不仅颜色搭配会好看很多，味道也更鲜美可口一点。
      小时候在农村就一直觉得这个品种的菜特别伟大，几块钱的种子都可以吃好几个月，首先很好播种，贱养即可不需要施肥，种下后首先长出来的是小油菜（重庆叫瓢儿白，有的地方叫上海青），再大一点是大油菜，长高出苔以后可以吃油菜苔，开花后还可以供人欣赏，花谢后结的种子可以榨菜籽油，完全为我们的餐桌贡献了自己的一生。