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Q弹三色芋圆

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安之安然的厨房  安之安然
原作者方子有些木薯淀粉用量的，我这是以面团状态为准

用料  

木薯粉 600克
沙地蜜薯 削皮量300克
紫薯 削皮量300克
南瓜 削皮量300克

Q弹三色芋圆的做法  

  1. 原材料削皮，切片，蒸熟，我用的高压锅，也可以用蒸锅，都行

    Q弹三色芋圆的做法 步骤1

  2. 压成泥

    Q弹三色芋圆的做法 步骤2

  3. 趁热加入木薯淀粉，揉成光滑的面团。这里面紫薯最干，用量少，南瓜水分多，用量大

    Q弹三色芋圆的做法 步骤3

  4. 揪适量的面团，搓成长条

    Q弹三色芋圆的做法 步骤4

  5. 切成差不多大小的小块，撒些面粉防粘

    Q弹三色芋圆的做法 步骤5

  6. 依次做好所有的芋圆

    Q弹三色芋圆的做法 步骤6

  7. 可以摊开放冷冻室冻三个小时左右，再放到方便袋里冷冻保存就行

    Q弹三色芋圆的做法 步骤7

  8. 成品也好吃好看哦

    Q弹三色芋圆的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的Q弹三色芋圆

 

Q弹三色芋圆相关分类

甜品 小吃 下午茶 电蒸锅 高压锅
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该菜谱发布于 2020-03-15 20:59:53
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