婆婆亲授的韭菜煎饺
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人做过这道菜
◎Nichole◎
婆婆做的这道韭菜煎饺，让我这个本来不爱吃韭菜的人觉得相当美味很喜欢吃。乘这次疫情期间公婆来家小住，把这道点心学会。馅儿的配料多少很随意。
用料
婆婆亲授的韭菜煎饺的做法
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泡发好的香菇
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泡发好的黑木耳
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韭菜洗干净切成像小葱花那样的碎末。
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胡萝卜 黑木耳 香菇 笋全切末
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胡萝卜先刨丝再切快很多哦
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鸡蛋里加些盐调味炒熟。
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香菇黑木耳先加点水和盐煮一下 煮到水收干加胡萝卜
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加胡萝卜炒一会儿
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把炒好的鸡蛋拌进去，加大量的耗油
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关火，然后把切完的韭菜拌进去，加麻油拌匀。
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用烧卖皮包的，尽量多的放馅儿。不沾锅底，刷一层油，先用大火煎两分钟，等饺子底部煎的发黄了加100ml左右的水，盖锅盖等水烧干了就好了 。
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吃咯
