先把汁调在一起,糖醋配比依口味自己试,蒜剁好,辣椒洗净晾干(我买的是小辣椒不去头比较有滋味,你们随自己喜好哦)
不要放油,中小火把辣椒焙出虎皮
虎皮出来了放入一点点油,放进蒜末炒香,放入适量盐,一边炒一边用锅铲把辣椒压瘪,注意全程中小火。
放酱汁,这里看着点,注意不要把大蒜炒焦了再放,自己把握火候。酱汁气泡开了起锅装盘。
上传你做的😍零失败!👍🏻超下饭糖醋虎皮青椒!