😍零失败!👍🏻超下饭糖醋虎皮青椒!

2 人做过这道菜
简单易做糖醋汁儿拌饭不得了!超下饭!

用料  

青椒
大蒜 半头
香醋 半勺
生抽 两勺
白糖 半勺
耗油 一勺

😍零失败!👍🏻超下饭糖醋虎皮青椒!的做法  

  1. 先把汁调在一起,糖醋配比依口味自己试,蒜剁好,辣椒洗净晾干(我买的是小辣椒不去头比较有滋味,你们随自己喜好哦)

    😍零失败!👍🏻超下饭糖醋虎皮青椒!的做法 步骤1
  2. 不要放油,中小火把辣椒焙出虎皮

    😍零失败!👍🏻超下饭糖醋虎皮青椒!的做法 步骤2
  3. 虎皮出来了放入一点点油,放进蒜末炒香,放入适量盐,一边炒一边用锅铲把辣椒压瘪,注意全程中小火。

    😍零失败!👍🏻超下饭糖醋虎皮青椒!的做法 步骤3
  4. 放酱汁,这里看着点,注意不要把大蒜炒焦了再放,自己把握火候。酱汁气泡开了起锅装盘。

    😍零失败!👍🏻超下饭糖醋虎皮青椒!的做法 步骤4

小贴士

别忘记放盐啦,全程自己控制把握好火候,毕竟教程出了,炒菜还得靠自己,哈哈。。还有酱汁,最好还是根据自己的辣椒量来,我的配比是我自己的辣椒量,自己调了用嘴尝就完事儿了,差什么加什么,有不懂可以留言哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-15 21:28:42
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