用量模糊如图的焦糖奶茶
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人做过这道菜
居里夫人十八岁
一开始以为不加糖仅仅煮茶叶煮久一点是不是也可以，所以做了多次实验，有一次红茶煮了半个小时，但是加了奶之后依旧没有奶茶的味道，就是有点像茶叶水加牛奶吧。。又做了几次是先炒糖炒茶叶再放牛奶煮，每次都能出清爽的奶茶味。其实这个味道很难描述，但是大家试一下就知道了！记住！炒糖炒茶叶是灵魂！
用料
用量模糊如图的焦糖奶茶的做法
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如图左右的茶叶和白糖量，其实我不是很喜欢甜的东西，但是试了几次发现不加糖根本没有奶茶味
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炒出焦糖色
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加水煮沸，不要加太多，小火煮浓，别烧干了
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加奶
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这里添加一个小技巧，倒牛奶之前准备一个剪刀，因为这种纸盒的牛奶倒下去之后会由于压强的原因不容易倒干净，这时候再纸盒的屁股剪一个小口子，牛奶就会畅通无阻的倒出来啦
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煮牛奶的时候一定要在旁边看着，牛奶会像这样瞬间就扑上来，但是搅拌两下它就下去了，这样的情况反复煮沸三次，奶茶就煮好了。
