粉蒸排骨芋头

0 人做过这道菜
想吃粉蒸肉,去超市又看中了排骨和芋头

用料  

排骨 2根
芋头 一片
姜片 少许
少许
秘制生抽 少许
甜酒 1勺
少许
蒸肉粉 适量

粉蒸排骨芋头的做法  

  1. 排骨洗净,厨房纸沥干水。加盐、秘制生抽、甜酒、姜片、橄榄油腌制;

    粉蒸排骨芋头的做法 步骤1
  2. 芋头切块,加盐,垫碗底;

    粉蒸排骨芋头的做法 步骤2
  3. 腌制好的排骨加蒸肉粉

    粉蒸排骨芋头的做法 步骤3
  4. 让每块排骨被粉裹住

    粉蒸排骨芋头的做法 步骤4
  5. 排骨盖在芋头上

    粉蒸排骨芋头的做法 步骤5
  6. 将腌制排骨的汁倒入碗中

    粉蒸排骨芋头的做法 步骤6

小贴士

👩‍🍳蒸之前要加点水,芋头会吸水,蒸肉粉也需要全沾湿。建议盖过芋头。有点汁拌饭,我喜欢这么吃
 
该菜谱发布于 2020-03-15 21:51:58
6 收藏


粉蒸排骨芋头的答疑

关于粉蒸排骨芋头的做法还有疑问? 登录提一个问题