炸薯片(万无一失)

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好吃嘎嘣脆、健康无添加,我和孩子的最爱😍
其实不看下图解释,一句话就能做薯片,太简单了:土豆切薄片,洗净水开加一勺盐,煮至透明过凉水沥干,油温五层热,放土豆片炸至金黄酥脆,捞出控油😉

用料  

土豆 2个
一小勺
没过薯片的量

炸薯片(万无一失)的做法  

  1. 切好的土豆,凉水多洗几遍,除去表面淀粉

    炸薯片(万无一失)的做法 步骤1
  2. 水开加盐土豆,烧制土豆变半透明捞出

    炸薯片(万无一失)的做法 步骤2
  3. 捞出用凉水过滤

    炸薯片(万无一失)的做法 步骤3
  4. 沥干水份

    炸薯片(万无一失)的做法 步骤4
  5. 热锅下油

    炸薯片(万无一失)的做法 步骤5
  6. 油温五层热下土豆片炸,不停地搅拌

    炸薯片(万无一失)的做法 步骤6
  7. 炸至酥脆捞出控油就OK啦

    炸薯片(万无一失)的做法 步骤7
  8. 原味薯片

    炸薯片(万无一失)的做法 步骤8
  9. 加调味料薯片

    炸薯片(万无一失)的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-03-15 21:52:38
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