切好的土豆,凉水多洗几遍,除去表面淀粉
水开加盐土豆,烧制土豆变半透明捞出
捞出用凉水过滤
沥干水份
热锅下油
油温五层热下土豆片炸,不停地搅拌
炸至酥脆捞出控油就OK啦
原味薯片
加调味料薯片
上传你做的炸薯片(万无一失)