小炒羊肉

0 人做过这道菜

用料  

羊肉 适量
生抽 2勺
孜然粉 2勺
5片
料酒 1勺
适量
适合
大葱 1根
适量
香菜 3根
花椒 适量
小米辣 1把
青杭椒 5个
豆瓣酱 1小勺
木耳 6朵
2克

小炒羊肉的做法  

  1. 1、将羊肉洗净切片或丝,加入盐、生抽、淀粉腌制。

    小炒羊肉的做法 步骤1
  2. 2、将油烧热后,将羊肉炒熟盛出。再加油烧热后,下入葱、姜、蒜、豆瓣酱、小米辣、青杭椒,木耳翻炒,加少许糖提鲜,最后尝下是否还需加盐。

    小炒羊肉的做法 步骤2
  3. 3、最后倒入羊肉翻炒装盘。孜然粉、香菜根据各人口味填添加。

    小炒羊肉的做法 步骤3

小贴士

辣椒不能炒太熟,否则颜色口感都不好。
 
该菜谱发布于 2020-03-15 21:53:35
242 收藏


作者萌芽中的花朵的其他菜谱

小炒羊肉的答疑

关于小炒羊肉的做法还有疑问? 提一个问题