凉拌折耳根叶

Name: 凉拌折耳根叶
Ingredients: 折耳根叶; 醋; 糖; 香油; 秘制熟油辣椒; 生抽; 盐; 蒜泥

8.0 综合评分

82 人做过这道菜

肥肥鱼

凉拌折耳根叶~相比折耳根，叶片更清爽苦味也少，以前春天和妈妈都回去田地里自己挖野生的回来吃。

用料

折耳根叶
醋
糖
香油
秘制熟油辣椒
生抽
盐
蒜泥

凉拌折耳根叶的做法

折耳根叶先用盐和生抽腌上，吃时加入其它调料。
根据我的经验，折耳根叶有些微苦，所以糖加的稍微多点有所掩盖~

小贴士

药理：
据说这个各种抗，但我个人的感觉是，感冒的时候吃这个特别好，很容易好起来。

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该菜谱发布于 2012-05-28 22:03:45

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