面粉小米粉混合均匀
酵母白糖用适量温水化开
酵母,温开水倒入面粉中
搅拌成不滴落的糊状
温水上发酵两倍大,用时1-2小时
加入怀山药粉,小苏打
搅拌均匀,排气
倒入模具,红枣装饰一下
二次醒发20分钟
凉水上锅,开锅后转中火蒸25分钟焖5分钟(可以用牙签插入试一下,不沾牙签就是熟了)
脱模,切块或者手指条状。
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