面条先用中火蒸15分钟
蒸面条的时候准备菜,热油将葱爆香,下香肠和肉丝炒熟(我因为用的瘦肉,所以另加了肥瘦相间的香肠,如果是五花肉,可以不用香肠),放入口蘑和四季豆翻炒,加水、生抽、盐,水和盐稍微多放,后面需要拌面用。
炒好的菜和蒸好的面条拌匀,再上锅蒸20分钟,好了,可以享受美食啦。面条吸收了菜里的汁水,不干不烂,有咬劲,一次能吃一大碗。
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