空气炸锅版羊肉串/粒
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Relen123
所见即所得。
用料
| 羊肉 | 360克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 油 | 2大勺 |
| 料酒 | 2小勺 |
| 孜然粉 | 2小勺 |
| 烧烤调味料 | |
| 辣椒面 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
空气炸锅版羊肉串/粒的做法
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羊肉切成2.5cm左右块（3肥7瘦），小美555清洗。
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所有材料混合拌匀，盖保鲜膜冷藏至少1小时
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这些量我分两次烤的。只将羊肉（不带洋葱）铺于空气炸锅中设置200度8分钟，无需预热，直接操作。
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烤好盛出，全部烤完和洋葱混合，全部放回炸锅中。
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这时加辣椒面、孜然粒和芝麻，拌一下，再设置160度烤3分钟。尝尝根据自家口味看看是不是需要加盐。
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出锅！就是这么简单！
小贴士
1，洋葱不要和羊肉一起烤，容易变焦变苦，就不好吃了。
2，不用锡纸，容易粘上。直接放在网锅里，清洗也不难，2滴洗洁精+热水，轻松刷干净！
2，不用锡纸，容易粘上。直接放在网锅里，清洗也不难，2滴洗洁精+热水，轻松刷干净！
