苜蓿麦饭
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人做过这道菜
轩淼
春季最好吃的就是各种各样的野菜，苜蓿在野菜中营养价值也是数一数二的，趁着季节，踏青的同时自力更生掐苜蓿，做麦饭，吃起来！
用料
苜蓿麦饭的做法
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在地里自己掐的苜蓿
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现在无论吃什么，都会用无患子洗洁精泡一泡，可以去除农药残留还可以去除泥沙！放心！
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洗出来的苜蓿翠绿翠绿的！控干水分！
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刚才拌面时忘记拍照了，白面和玉米面2：1，加到苜蓿里拌匀，直到苜蓿根根分明不沾连！上锅蒸20分钟！中火！
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等待中准备一下蘸料，蒜泥，盐，糖，辣椒面，五香粉，花椒粉，芝麻！
起锅烧油，稍晾一下泼入碗中，倒入陈醋和生抽，加适量清水！
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吃的时候，苜蓿麦饭加入蘸料搅拌即可！
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蒸好的苜蓿一定要抖散！
