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抹茶蛋糕卷（入门级）

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Helenxue的厨房  Helenxue
对新手的我来讲，制作蛋糕卷相对熟练些🤪可以凭着自己的感觉调整方子😅烤盘尺寸32*25cm左右。

用料  

1⃣️蛋糕体：鸡蛋 5个
牛奶 45克
玉米油 50克
低筋面粉 56克
抹茶粉 10克
细砂糖 30克
柠檬汁 5滴
盐 1克
2⃣️奶油体：淡奶油 200克
糖 18克
苏打饼干、大核桃碎 20克
盐 0.5克

抹茶蛋糕卷（入门级）的做法  

  1. 打发好的蛋白、蛋黄抹茶糊（过筛）

    抹茶蛋糕卷（入门级）的做法 步骤1

  2. 两者混合

    抹茶蛋糕卷（入门级）的做法 步骤2

  3. 送入预热烤箱上150/下135/20分钟

    抹茶蛋糕卷（入门级）的做法 步骤3

  4. 打发淡奶油到8分时，将大核桃及苏打饼干碎倒入混合

    抹茶蛋糕卷（入门级）的做法 步骤4

  5. 冷藏半小时后撒些抹茶粉

    抹茶蛋糕卷（入门级）的做法 步骤5

  6. 两头切掉，中间四段卖相好送人😜

    抹茶蛋糕卷（入门级）的做法 步骤6

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抹茶蛋糕卷（入门级）相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-15 22:56:14
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抹茶蛋糕卷（入门级）的答疑

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