(简单易学)超级细腻蛋黄酥红豆沙馅❤
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人做过这道菜
7热爱美食的小妞
一颗完美的蛋黄酥，少不了超级细腻，不油不腻的豆沙，大家跟着步骤做保证你是吃到最细腻可口的豆沙
用料
(简单易学)超级细腻蛋黄酥红豆沙馅❤的做法
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红豆130克用水浸泡半小时，上锅水煮开后倒掉，然后加入400克水大火烧开转小火煮半小时左右(用高压锅压)
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煮开立马倒入破壁机打细
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把打好的红豆泥加入不粘锅中
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小火炒(分次加入55克花生油)，油全部加完后分次加入100克白砂糖(喜甜可多加)炒得过程中要不断搅拌
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炒到如上图这样像有沙的状态就可以了，我这个配方是做了16个蛋黄酥
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如图这样炒出来的豆沙光滑细腻，口感特别的好，不油，也不甜腻
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大功告成，准备做蛋黄酥
