准备好蜂蜜和川贝
洗干净枇杷,剥核,去掉首尾
洒上白糖,拌匀腌渍
腌渍20~30分钟,糖融化,出水
倒入不粘锅内,加入冰糖,不加水
先大火熬制至完全出水
然后小火熬至变微琥珀色,加入川贝
加入川贝后顺时针搅拌至水干,成琥珀色
关火冷却至30~40度再加入蜂蜜搅拌均匀,起锅,装罐……
上传你做的秘炼川贝枇杷蜜