自制酸奶

发酵酸奶的容器、搅拌工具消毒。我这里没用开水烫的方式消毒，用的是家里的宝宝物品紫外线消毒柜（上图品牌，因为懒人一枚）消毒。没有消毒柜的开水冲烫消毒，自然晾干。

容器里先到三分之一牛奶将发酵菌粉搅拌均匀，然后倒入剩下的牛奶，彻底搅拌均匀。我用的是这款16菌的发酵粉，这款菌粉发出来的酸奶粘稠度很好，像广告宣传似的，细腻丝滑。

这时你可以选择加糖或者不加糖，个人习惯随自己。好了，这就可以发酵酸奶啦。一般发酵不需要九个小时，七个小时完全没有问题。我用的是天际隔水炖锅有发酵功能，自己选择七个小时稳妥滴。

酸奶发酵成功后，随自己喜欢装到什么容器，上图是我从某宝买的酸奶包装袋，每袋可装150ml，刚刚好，主要是送人不心疼还卫生。