一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤

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用料  

鸡腿 1只
干香菇 10朵
虫草花 一小把
红枣 3颗
枸杞 10粒
姜片 2片

一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤的做法  

  1. 干香菇10朵,温水泡发1小时

    一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤的做法 步骤1
  2. 准备辅料:
    1.虫草花温水泡15分钟。
    2.枣洗净去核切片
    3.枸杞10粒,洗净
    4.姜洗净,去皮,切2片

    一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤的做法 步骤2
  3. 鸡腿洗净,凉水下锅,煮至开锅即可,主要是让鸡腿飞水去血沫。

    一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤的做法 步骤3
  4. 将飞过水的鸡腿放入电饭煲中,然后放入泡发的干香菇、虫草花、枸杞、枣片、姜片。

    一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤的做法 步骤4
  5. 加入清水没过锅内食材。

    一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤的做法 步骤5
  6. 再将泡干香菇的水篦去残渣,倒入电饭锅中。

    一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤的做法 步骤6
  7. 喜欢喝汤的小伙伴可以多放些水。

    一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤的做法 步骤7
  8. 电饭锅调整至煲汤功能,静候即可。趁着2小时的时间可以刷刷电视剧什么的,总之,用电饭锅的好处就是不用看着明火,省事多了。

    一只鸡腿煲靓汤,香菇鸡腿汤的做法 步骤8

小贴士

煲汤过程中没有放调味料,等汤出锅后,可以根据个人口味放盐。

鸡腿肉放凉后撕成鸡丝,可以做鸡丝面吃。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2020-03-16 00:16:27
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