小白也能做‼️一口爽凉拌花螺‼️宵夜必备
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人做过这道菜
一只85年的老鼠
花螺盐焗太费盐了，小白也做不好。白灼太直白了，吃了一次懒得吃第二次。那么结合下潮汕的醉虾口味，开发这款凉拌花螺，一口一个爽，重点是无难度，只要把材料都切好一丢就好。小白绝对受益。宵夜必备。
用料
小白也能做‼️一口爽凉拌花螺‼️宵夜必备的做法
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先将花螺搓洗多几次，干净后待用。芫荽切末，蒜蓉剁蓉，辣椒切丝。
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准备一锅开水，记住：是水开后放花螺
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滴答滴答，掐指一算，2分钟OK。
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捞起花螺，花螺不需要滚，烫熟即可，千万别一直在那等水滚哦。
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捞起后放入：蒜蓉、芫荽、辣椒、生抽、陈醋（不喜欢带酸可以不加）、盐、芝麻油、重点：挤两条芥末。
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用一个保鲜盒装起来，绝招：上下左右，前前后后摇晃几次😂。然后放入冰箱冷藏1小时。需要着急吃的可以放进去冷冻层半小时。要多冷，自己说了算，别结冰就好。
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冷完倒出来就去OK啦，超级入味。提前做好，宵夜不求人😋
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一口一个，冰镇后的花螺特别爽，加上芥末的带劲。停不下来。。。
小贴士
花螺不宜灼久，2分钟即可，不需要等水滚。
