买回来的草虾养2小时土去泥沙,直接做会有少许海水精的味道。
热锅烧水,煮开后放入葱段,姜片,料酒,2大勺盐,别小看这点量的盐,很重要,能收缩肉质留底味。
煮1分半钟就可以,不要煮太长时间,肉质变老。
调一个自己喜欢的料汁,可以放少许辣椒圈提味。
成菜色泽一流,肉质鲜甜。
上传你做的矜宸•白灼草虾