菠菜的N种吃法（附菠菜的保鲜方法）

法式菠菜芝士香煎鸡腿                                                  https://www.xiachufang.com/recipe/104516769/

菠菜芝士烤饼                                                                  https://www.xiachufang.com/recipe/104505353/

菠菜浓汤

主材料有菠菜、土豆、西兰花。只要菠菜和土豆也行。配料有洋葱、大蒜、胡椒粉、黄油、淡奶油等。

小tips：煮的时候菠菜要最后放，出来的颜色才会鲜亮。

菠菜鸡肉饼

去皮鸡腿肉或者鸡胸肉绞成泥，加入适量白胡椒、蚝油、生抽、姜蒜水调味，加入淀粉、蛋清腌制15分钟。加入洋葱末和切成段的菠菜，拌匀。小火煎至上色即可。

菠菜披萨

食材换成菠菜就行，菠菜洗净，稍微切段。不需要焯水，直接和其他食材一起铺在面饼上。吃的时候一点菠菜味儿也没有～

菠菜厚蛋烧

加了菠菜的玉子烧，营养加倍！我一般三个鸡蛋会配大概200克菠菜。菠菜切碎混在蛋液里。也可以直接煎成蛋饼哦。

煮菠菜

范老师的油煮菜方法：锅内加一小碗水或高汤，烧开后加入一汤匙油，芝麻油也行。加蔬菜翻匀，盖盖焖1-2分钟。开盖翻一下调味即可出锅。成品汤汁是比较少的。这个做法能更好保存维生素。

麻酱菠菜

虽然这是一道特别家常的菜，可刚好我们家从来没做过。第一次吃的时候觉得芝麻酱和菠菜也太配了吧。芝麻酱和花生酱混合的味道也不错，记得要用水把酱调开哦。

菠菜保存方法 ：先将菠菜洗净，晾干。菠菜根营养成分丰富，建议保留。

晾干后的菠菜两三颗为一组，用厨房纸包裹，然后放进密封袋或密封盒保存。最后放入冰箱。

密封袋和厨房纸可重复使用。

其他叶类蔬菜也可用此方法。可延长蔬菜保鲜期十天左右。