在英国买不到牛腩,我买的牛排骨,比牛腩嫩好多!
牛肉切成你喜欢的块块!姜切片!
白萝卜去皮切块块!(刀功不好不给你们看啥是块块了。)
冷水下牛肉+姜片去血水,水开了就捞出来冲洗干净
拿出我的小白锅!烧热下油下姜片!翻翻炒炒到焦黄,把八角粗暴的丢进去换中小火翻翻炒炒吧!(有条件的可以扔个香叶和一些花椒增添香味)
牛肉粗暴的丢进去吧!煎到有点小焦黄~把冰糖丢进去+生抽+老抽+蚝油+干辣椒~翻翻炒炒加开水!(水可以加多一点哦)
咕嘟咕嘟~焖10-15分钟
把白萝卜也粗暴的丢进去吧!继续咕嘟咕嘟~(水不够可以加水~)
白萝卜透明,尝尝味道,不行就加蚝油!(蚝油比较鲜hhh)想要更加入味的小火继续焖一下~
掀开锅盖偷偷看一下,萝卜说好了就好了~
装盘上桌!