自制儿童香肠

4 人做过这道菜
家有两只肉食小可爱(๑• . •๑)

用料  

猪肉 500克
适量
料酒 适量
淀粉 25g
红曲粉 1克
冰水 30克
适量
酱油 适量
肠衣 2根

自制儿童香肠的做法  

  1. 绞肉,放上调料,搅打上劲,冷藏

    自制儿童香肠的做法 步骤1
  2. 肠衣加白酒浸泡1小时,清洗,装在灌肠神器上,打结,开始灌肠,灌8分满

    自制儿童香肠的做法 步骤2
  3. 系绳,有气泡地方用针搓一下,排气,然后放置通风处表皮晾干,也可电风扇对着吹

    自制儿童香肠的做法 步骤3
  4. 水漫过香肠,加葱段,姜片,花椒,中小火20分钟左右,飘起就好了,不要沸腾噢,容易爆肠

    自制儿童香肠的做法 步骤4
  5. 放凉,剪绳

    自制儿童香肠的做法 步骤5
  6. 装到密封袋,冷冻保存

    自制儿童香肠的做法 步骤6
  7. 煎着吃才美味

    自制儿童香肠的做法 步骤7
  8. 好吃(「・ω・)「嘿

    自制儿童香肠的做法 步骤8
  9. 弹弹弹………

    自制儿童香肠的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-16 07:00:57
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